Ce que vous allez apprendre dans ce post :
Découvrez l'histoire méconnue du genièvre : l'ancêtre européen du gin 🍸
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🥃 Chers passionnés,
Plongez dans l'univers du genièvre, l'ancêtre du gin, une tradition qui remonte à plus de 400 ans en Europe du Nord. Originaire des Pays-Bas, de la Belgique et des Flandres, cet alcool de grain distillé avec des baies de genévrier offre un goût unique et authentique. Découvrez comment chaque petite ferme du nord de la France avait sa propre distillerie, contribuant ainsi à l'économie locale. Apprenez-en plus sur ses origines, sa fabrication et pourquoi il mérite d'être redécouvert aujourd'hui.
En ce moment, il y a un véritable boom autour du gin avec des marques qui se créent tous les jours. Mais connaissez-vous son ancêtre, la genièvre, un alcool traditionnel du nord de l'Europe ? Les Pays-Bas, la Belgique, et même le nord de la France ont été les berceaux de cette boisson, connue pour sa distillation de céréales et son ajout de baies de genévrier. Chaque petite ferme avait sa propre distillerie, non seulement pour subvenir à ses besoins mais aussi pour contribuer à l'économie locale en vendant cet alcool.
La genièvre est un alcool blanc, non vieilli traditionnellement, bien que certains aient exploré le vieillissement pour en découvrir les subtilités. Imaginez un mélange entre whisky et genévrier : c'est ainsi que l'on pourrait décrire grossièrement la genièvre. Présent depuis plus de 400 ans dans le nord de l'Europe, il a été introduit en France après la Révolution française lorsque le roi a autorisé sa distillation.
Si vous êtes amateur de gin, la genièvre mérite certainement votre attention. Essayez cet ancêtre du gin et découvrez un goût et une histoire fascinants. De plus, en soutenant l'une des rares distilleries françaises encore en activité qui le produit, vous participez à préserver une tradition vieille de plusieurs siècles.
🌍 Explorez l'histoire et le goût du Jeunier
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