🥃 3 spiritueux par Dose de France, épisode 1
Chaque semaine je vous parle de 3 bouteilles que j'affectionne. C'est un avis personnel basé sur mes propres dégustations 😁
Ce que vous allez apprendre dans ce post :
🍾 Nouvelle revue : Les 3 alcools de la semaine
⏱ Temps de lecture : 3 minutes.
🥃 Chers passionnés,
Sachez que je ne suis pas rémunéré pour parler de ces bouteilles, mon avis est 100% indépendant. Si vous voulez me soutenir, je possède moi-même ma propre marque de spiritueux avec des liqueurs 100% françaises. Génépi, gentiane ou verveine, de quoi vous replonger dans l’époque de vos grands-parents avec des produits de bonne qualité ! 🇫🇷🌱
Trêve de bavardages, commençons ! 😎
Pour la première bouteille de la semaine, je vais vous parler d’un cognac 🍇
Le American Oak de la maison Bache Gabrielsen ⬇️
Ce cognac est un ovni dans l’appellation, il casse les codes. Le cognac possède un cahier des charges EXTREMEMENT précis et rigoureux qui laisse peu de places aux expériences et testes en tout genre 😅
Il existe néanmoins une petite subtilité qui est ici exploitée par Bache Gabrielsen, le vieillissement en chêne… américain ! 🇺🇸
Ce American Oak est le fruit d’une double maturation. Un premier vieillissement en fût de chêne français puis il passera minimum 6 mois en fût neuf de chêne américain. Le bois est importé du Tennessee et les fûts sont fabriqués selon des critères établis par le maître de chai, en partenariat avec une tonnellerie locale à Cognac 🤝🏻
Le résultat ? Un cognac rond, gourmand, vanillé avec des notes de cacao et de fruits exotiques comme la noix de coco. Je vous en parle ici car c’est un cognac accessible que ce soit en terme de goût mais aussi en terme de prix puisqu’il ne vous en coutera que 46€ pour une bouteille ⬇️
Pour la deuxième bouteille, on fait péter les watts avec un whisky à 60,3% 🔥
Ce whisky est le fruit d’une collaboration entre une distillerie française de Lorraine et un embouteilleur indépendant suisse 🇨🇭
Le WITL (Whisky Is The Limit) x Rozelieures est un whisky single malt qui a passé l’intégralité de son vieillissement en fût de vin doux naturel de Jurançon 🍇
Whisky tourbé, fruité aux arômes pâtissiers, il faut être un amateur averti pour s’y frotter 😎
Prix : 91,5€ 💶
Édition limitée à 420 bouteilles ⬇️
Pour la troisième et dernière bouteille, nous allons regarder vers la Bretagne. Je vous présente le pommeau Tradition de la Distillerie du Gorvello. Proche de Vannes, cette distillerie est un véritable ovni 🛸
Je m’y suis arrêté il y a de ça quelques années sur le chemin du retour vers Paris. Ce fut un véritable choc 😱
Moi qui ai toujours eu du mal à trouver un pommeau agréable et de bonne qualité, celui de la distillerie du Gorvello est d’une maîtrise bluffante 👏
Pour ceux qui ne savent pas ce qu’est le pommeau c’est un mélange entre du jus de pomme non-fermenté et de l’eau-de-vie de cidre. Cet assemblage sera ensuite vieillit plus ou moins longtemps. Ici c’est un pommeau Bretagne AOC 🍎
C’est vraiment le genre de produit qui peut revenir à la mode si les gens le goûtent. Fruité, sucré, traditionnel, pas trop fort en alcool (17%) et seulement 19€ ! 🔥
Le seul problème avec cette distillerie c’est qu’elle n’a pas de e-commerce, il faut remplir un bon de commande 😂
Voici le lien vers ce dernier.
Merci pour votre fidélité et à la semaine prochaine ! 😏
Dites-moi ce que vous en pensez, laissez-nous vos commentaires !👇
J'adhère complètement surtout sur le Rozelieures que j'ai pu déguster en masterclass WITL: UNE MERVEILLE!